食人鱼嗜血如命，闻到血腥会立即呼唤同伙，它们有极敏锐的听觉，有行之有效的围剿战术。在水里，它们先咬住猎物的致命处，像训练有素的战士，猛咬一口立即让位给同伙，成群结队轮番作战，只消十几分钟，牛一样大的动物就被吃的干干净净。“大鱼吃小鱼、小鱼吃虾米，”对它根本不适用。如此说来，亚马逊河岂不成了食人鱼的天下?，其实它也有天敌：凯门鳄、水獭、海豚、同类互食，再有旱灾和土人捕捉等等。
随着各类动物的进化和繁殖有很多的生物都拥有可以对付食人鱼的方法，使得食人鱼曾有一段时间得不到繁衍，现在的食人鱼据说非常的温顺，在河里只要你的身体没有流血，食人鱼就不会靠近你，但是它要是特别饿的话那就不一定了所以还是要十分的小心。
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