86岁高龄的“煮饭仙人”村嶋孟先生。他一辈子只做一件事,就是寻找最好的大米,煮出最好吃的银饭。在日本,他的选择已经成为了大米界的米其林指南。米好不好,不用煮熟,手指一摸就有答案。
用了半个世纪红砖灶台，也是煮出神奇米饭的大功臣，透过红砖，火焰把热度传到饭锅的每个部分。
"煮饭仙人"一旦开始煮饭，就寸步不能离开灶台，因为每隔30秒，他就要及时转动锅盖和饭锅，这样白色饭汁才不会大面积溢出...最后，被无数当地媒体报道过的、全日本人都想吃的"黯然销魂饭"做好了。
过去，"煮饭仙人"曾有一段只能吃杂草充饥的苦日子，如今，他坚持要做出美味的白米饭给客人品尝。
你可能会认为，不就是煮个饭嘛，就算是用电饭煲煮，味道又能差的了多少呢?
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